今回ご用意したランチは、『鮑』『帆立』『牡蠣』を贅沢に使ったメニュー！
こちらは、四方形の缶箱の中に魚介を詰め込み、その缶を直火にかけて蒸し焼きにするという、豪快な料理です。
シンプルな料理故に、素材の新鮮さが命！！
確かな目利きで当館の料理人が仕入れた新鮮な素材だからこそ味わえる美味さを存分に堪能していただけます。
漁師直伝の豪快料理を是非ご堪能下さい。

宮古のご当地名物「瓶ドン」を堪能できるランチメニュー！
「瓶ドン」は、宮古の新鮮でおいしい食材を牛乳瓶に入ったものをご飯にかけて食べるご当地丼です。
当館自慢の県産「ひとめぼれ」をつかったアツアツご飯に自分の手でかけて完成させる体験型グルメ！
また、透明な牛乳瓶に詰められた海鮮は、鮮やかなミルフィーユとなり、写真映えもGOOD！
目でおいしい！食べておいしい！ 瓶ドンランチを是非ご堪能下さい！